在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“猴頭菇檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)清單，猴頭菇CMA檢測(cè)報(bào)告”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，集高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素為一體的優(yōu)良食品。每百克含蛋白質(zhì)26.3克,脂肪4.2克,是名副其實(shí)的高蛋白、低脂肪食品,另外還富含各種維生素和無(wú)機(jī)鹽。它含有17種氨基酸,其中有8種為人體必需的氨基酸。猴頭菇具有提高免疫功能、抑制腫瘤生長(zhǎng)、改善血液循環(huán)等多種功效。猴頭菇執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是體現(xiàn)猴頭菇質(zhì)量特性的多方面標(biāo)準(zhǔn)，是法律規(guī)定的猴頭菇必須或推薦執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，分別有猴頭菇國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。它是人們?cè)诤镱^菇生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出來(lái)的兼顧消費(fèi)者健康和商家投入的最優(yōu)解。有了猴頭菇執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)秩序才會(huì)達(dá)到一個(gè)相對(duì)平衡，猴頭菇CMA檢測(cè)報(bào)告要檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

猴頭菇檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T749-2003綠色食品食用菌

QB1397-1991猴頭菇罐頭

如果猴頭菇不符合國(guó)家頒發(fā)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)被認(rèn)定為“三無(wú)產(chǎn)品”。猴頭菇檢測(cè)機(jī)構(gòu)的相關(guān)工作展開也要貫徹和落實(shí)猴頭菇執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這樣才保證猴頭菇檢測(cè)的準(zhǔn)確性和公正性。